COCKTAIL GIN
SELVA ROJA
Élégant et mystérieux, le Selva Roja est un cocktail au gin qui célèbre la rencontre entre la nature sauvage et le raffinement. Réalisé avec le gin artisanal et bio LA NOTE SAUVAGE, il marie la douceur fruitée de la fraise à des notes herbacées et amères, équilibrées par une fraîcheur acidulée. Imaginé par les mixologues du Bodard Bar, ce cocktail signature vous transporte au cœur d’une forêt enchantée, où chaque gorgée révèle une harmonie de saveurs inattendues.
Ingredients du cocktail Selva Roja
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5 cl de gin LA NOTE SAUVAGE
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3 cl de purée de Fraise Milliat
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2 cl de Bitter Rabarbaro
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2 cl d’Amaro Santoni
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1,5 cl de cordial lime
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Glaçons
Preparation du cocktail
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Remplissez un shaker de glaçons.
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Versez le gin LA NOTE SAUVAGE et tous les ingrédients.
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Shakez énergiquement pendant 10 secondes.
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Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glace.
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Décorez avec une tranche de fraise fraîche ou une herbe aromatique.
Astuce du bartender
Pour une touche encore plus sensorielle, ajoutez une brume d’absinthe au-dessus du verre avant de servir. Ce détail renforce le caractère boisé et sauvage du Selva Roja, tout en créant une expérience olfactive unique.
Préparé avec soin par les mixologues du Bodard Bar, Selva Roja est bien plus qu’un cocktail : c’est une immersion dans une forêt enchantée, où chaque gorgée révèle une palette de saveurs inattendues.
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Qu'est-ce qu'un London Dry gin ?
Le terme London Dry ne désigne pas une origine géographique mais une méthode stricte de production : aucune saveur artificielle n’est ajoutée après la distillation. LA NOTE SAUVAGE respecte cette tradition d’authenticité, tout en y intégrant sa propre identité botanique française.
Qu’apporte un gin bio dans un cocktail ?
Un gin bio exprime la pureté des plantes et le respect de l’environnement. Dans un cocktail, cela se traduit par une intensité aromatique plus nette et des saveurs botaniques authentiques. Chaque gorgée reflète un engagement éthique autant qu’un plaisir gustatif.
Pourquoi choisir un gin francais ?
Produire en France, c’est revendiquer un savoir-faire artisanal unique et un terroir d’exception. Avec LA NOTE SAUVAGE, nous travaillons exclusivement avec des botaniques françaises, soigneusement sélectionnées et récoltées à la main. Ce choix garantit la qualité, la traçabilité et la singularité aromatique de chaque création.
En quoi un gin artisanal fait-il la difference ?
Chaque lot est distillé avec soin, en petite quantité, pour préserver la richesse aromatique des plantes. Un gin artisanal comme LA NOTE SAUVAGE apporte de la complexité et de la profondeur aux cocktails, ce que les productions industrielles standardisées ne peuvent offrir.
Comment bien deguster un cocktail a base de gin ?
Un cocktail au gin se savoure dans un verre adapté, bien refroidi, avec une garniture qui prolonge ses arômes. L’important est de prendre le temps de sentir avant de goûter : les notes botaniques révèlent toute leur subtilité dès le premier nez.