L’ESPRIT DE LA FORET
Le vent, les feuilles, la terre, les fruits.
Le soleil Picard qui se fait rare. Précieux. Lumineux.
Du temps, juste le temps qu’il faut. Du respect aussi.
Et une volonté. Celle de créer un gin d’une subtilité telle, qu’il redessine les contours d’un moment : l’art de la dégustation.
La Note Sauvage, c’est un artisanat unique en son genre, clé d’un accord inimitable. C’est une composition qui n’altère jamais la source de sa complexité.
Entre puissance et douceur, pureté et alchimie, ce spiritueux est un appel au voyage sensoriel , une invitation à l’exploration de cette note sauvage.
LES INGREDIENTS
Notre gin présente une complexité
évidente avec cette symphonie unique.
La parfaite composition où les plantes
sauvages enlacent les fruits des bois.
LES INGREDIENTS
Notre gin présente une complexité
évidente avec cette symphonie unique.
La parfaite composition où les plantes
sauvages enlacent les fruits des bois.
UN SILLAGE FORESTIER
Le choix de distiller notre gin dans un Alambic Stupfler lui confère rondeur et subtilité pour une dégustation douce et soyeuse. L’aubépine et la feuille de cassis ouvrent la symphonie avec une agréable amertume boisée qui laisse une place à une rondeur citronnée suggérée par la verveine.
Enfin, les parfums des fruits sauvages font leurs apparitions et laissent une note parfumée de fruits rouges en fin de bouche.
Par rétro olfaction, de subtiles notes de framboise restent quelques temps après la dégustation.
DÉCOUVREZ L’ENSEMBLE DE NOS CRÉATIONS IMAGINÉES À PARTIR DU GIN FRANÇAIS
LA NOTE SAUVAGE.